シンプルご飯で買いだめ食品を可視化するメリット

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GWにかけて人の移動が多くなり、それに伴って新型コロナの感染拡大も懸念される…ということで、kinaも今回は実家に戻るのを自粛することにしました。

どうも非常事態宣言の前後で北海道に逃げ出した保菌者が北海道で新型コロナウイルスをばらまく結果になったみたいで、徐々に北海道でも一時期抑えられていた患者が増えてきています。

なので油断は出来ないし、どういう動きをしたら良いのかも見えてきません。

函館に行ったら焼肉番長で焼肉食べ放題しようと思っていたのに…(¯―¯٥)。

 

kinaは「DailyStockAction」という、長期保存が出来る食品を日頃の食事に取り入れて、いざという時はそれを非常食にするやり方を以前から実践していたので、少しくらいなら買い物に行かなくても備蓄していた食料で何とかやりくり出来ています。

ちょっと前からシンプルなご飯を実践していましたが、そうすると「日ごろkinaが食べるもので長期保存が出来るもので良く使うもの」がとてもわかりやすくなりました。

 

日頃から良く使い、かつある程度の保存が効く好みの缶詰やレトルト食品や乾物+良く使う調味料だけを少しだけ多めに用意しておけば、後は日持ちする野菜を少し揃えたら買い物に出る機会は減らせます。

 

それでも好きなもの・良く食べるものは自分で把握しているので、保存食を兼ねているとはいえ普段のご飯は満足できるものが食べられる…と。

「何でもかんでも買わずに、好きなものだけ用意したら良い」というのは結構楽ちん。

変に悩まなくて済みます。

もちろん、それでもお肉や豆腐、納豆、がんもどきのような賞味期限のサイクルが短いものも購入して食べてますけどね。

 

シンプルなご飯やDailyStockActionはこういう外出自粛の時にもメリットがあると思う今日このごろです。

プラスチックおひつの賢い利用法?

評価:
森井
¥ 1,512
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コメント:kinaが捨てられないのがこのおひつ。ご飯はもちろん、お団子もしっかりたくさん入って持ち運びに便利(*^^*)。

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土鍋にしろ文化鍋にしろホーローの何とか鍋にしろ、「お鍋で炊いたご飯」に欠かせないのがおひつだと思ってます。

お鍋で炊いたご飯をそのままにしても良いのですが、それだと味が若干落ちる気がするし、土鍋ならともかく、電子レンジにかけられないお鍋でそのままにしておくと、電子レンジを使う時にどっちみちご飯を出さなくてはいけませんからね。

 

kinaはセラミックのおひつを普段使いしていますが、以前使っていたプラスチックのおひつも「何かの時に」と持っていました。

 

それで、その「何かの時」が来ました^_^;

お寺で法事をする時に、お団子をおひついっぱいに詰めて持っていきました。

目論見通りにお団子40個、3合のおひつにしっかり入りました。

 

「何かの食べ物を持ち歩く時」にこのプラスチックのおひつは意外に使えます。

あと、「外でご飯を食べる」的な時にも、軽くて丈夫なプラスチックのおひつは便利。

kinaが使ってるのはおひつにはまるしゃもじ付きなので、外に出てご飯を盛る時にはかなり使えます。

 

そしてお団子は法事が終わったらすいとんにして、kinaのお腹の中へ直行。

めんつゆを薄めて、そこに大根だのにんじんだのしめじだのかぼちゃだのお肉だのを入れて煮るだけで出来ます(*^^*)。

それでいて美味しいので、法事の後の密かなお楽しみです。

お団子を無駄にしなくて済みますし。

 

あくまで普段使いはセラミックのおひつですが、こういう時に使えるからこそ、森井さんのプラスチックのおひつも捨てがたいです。

普通の土鍋でご飯を炊くと

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「ご飯を美味しく食べる」というのは、kinaにとっては意外と重要な命題だったようですが…それと同じくらい「後片付けが楽な御飯炊のお鍋」というのも重要な命題です。

そりゃあフッ素加工したお鍋を使ったら後片付けは楽ですが、加工していたのがはがれたら健康的にどうなの?というのもあるので躊躇してまして。

 

それで一度、思いついて普通の土鍋でご飯を炊いてみました。

 

普通の土鍋で炊いたご飯は美味しいのは知ってましたし当然ですが…後片付けが楽、というのを改めて思い知りました。

ステンレスのお鍋のようにゴシゴシしなくても、冷めてからお水につけておけばするっと汚れが取れるのです。

「kina、普通の土鍋を侮ってたわ〜」と思ってしまいました。

吹きこぼれは、ご飯が沸騰するまで蓋をしない炊き方をしたらほぼ大丈夫。

6号で雑穀入りでも2合は炊けます。

 

自宅で使っているお鍋は20ん年前に980円のを30%セールで買った(ぉぃ)お鍋ですが、実家にもごはん炊き用の土鍋を置いておきたいと思って探しましたが、時期的に国産といえばこれしかないのでこれの6号を購入。

土鍋と言えばこの柄ですが、柄に何となく抵抗があって、今の今まで使っていなかったという^_^;

 

…このお鍋が人気な理由がよくわかりました。

自宅で使っている土鍋より軽いし、たくさん入るんです。

もちろんご飯を炊いても美味しいし、汚れ落ちも良い。

 

美味しいご飯を土鍋で炊いていきましょう(*^^*)。

評価:
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銀峯陶器
¥ 1,990
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コメント:この土鍋が人気な理由が、使ってみて良くわかりました。比較的軽いし、結構入ります。